28 de out de 2009

Na hora da larica! [3] - Batata Frita

Ingredientes:

- Batatas

- Óleo de milho

- Água

- Sal
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Modo de Preparo:

1. Coloque água pra ferver, enquanto isso, descasque as batatas, corte-as no formato e deixe de molho na água fria.

2. Coloque a batata aos poucos na água fervida e as deixe lá por 3 minutos.

3. Retire as batatas e ponha de volta na água fria.

4. Com um pano de prato, seque as batatas uma a uma.

5. Coloque-as em uma assadeira e ponha no freezer para congelar.

6. Quando o óleo estiver bem quente na frigideira, coloque as batatas ainda congeladas para fritar.

7. Retire-as e deixe a gordura escorrer.



Semana que vem tem mais...

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3 Comentários:

Yuri - Di Menor 4 de novembro de 2009 18:22  

4. Com um pano de prato, seque as batatas uma a uma.

E a minha paciência de fazer isso hahauah

Rafael 6 de novembro de 2009 09:43  

aaaaahhh deve ficar bom mais demora um bucado hein

Safari Video & Cia. 9 de novembro de 2009 15:26  

É interessante, mas comprar as batatas semi-prontas no supermercado não é a mesma coisa?

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